Salt & Sill

Salt & Sill inbjuder till inspirerande möten för såväl flerdagarskonferenser som företagskvällar. På anläggningen finner ni vår internationellt erkända skärgårdskrog där vi serverar genuin mat som står för både svensk tradition och nytänkande. Salt & Sill kan stoltsera med Sveriges första flytande hotell. Flera av rummen har egen badstege rakt ner i havet. Hotellets tak är ett stort soldäck som fungerar väl för både utekonferens och middag när vädret tillåter. Hotellet omges av en fantastisk skärgården med karga klippor och öppet hav.

020-75 80 75

Telefonbokning:

Konferens

Salt & Sill lokaler inbjuder till inspirerande möten för såväl flerdagarskonferenser som företagskvällar. På anläggningen finner ni vår internationellt erkända skärgårdskrog där vi serverar genuin mat som står för både svensk tradition och nytänkande. För konferensgäster erbjuder vi flera aktiviteter på temat mat med hjälp av våra kockar. Under vissa perioder har vi konferenspaket med säsongstypiska teman som exempelvis våra hummerkonferenser i oktober, men vi hjälper er lika gärna att skräddarsy ett eget konferenspaket då vi har gott om aktiviteter i vårt närområde. Salt & Sill kan stoltsera med Sveriges första, och enda, flytande hotell. Flera av rummen på nedre plan har egen badstege rakt ner i Skagerrak. Hotellets tak är ett stort soldäck som lämpar sig väl för både utekonferens och middag när vädret tillåter. Eller ett avkopplande jacuzzibad. Förtöjd vid hotellet ligger SS Silla, som är värdens snabbaste bastubåt. B

Detaljerad information

Antal konferenslokaler 6 Antal grupprum 3
Max biosittning 36 Max parkettsittning 30
Max skolsittning 24 Max styrelsesittning 26
Max antal konferens 150 Studierum 1
Trådlöst internet Ja Hörslinga Nej

Lokalöversikt
Förklaring av sittningar
Öar

U-bord

Styrelse

Skolsittning

Bio/Parkett

Klicka på lokalen för detaljerad info
0

20

26

24

36

Gnejs
0

0

0

0

6

Granit
0

0

14

0

14

Salt
0

0

10

0

0

Snaps
0

0

12

0

16

Sill
0

0

12

0

14

Bastubåten S/S Silla

Boende

Hotellet har 23 rum och 46 bäddar, varav en svit, där alla rum har egna entréer och tillgång till uteplats. Inredningen präglas av nordisk modern enkelhet med funktionella möbler och unika detaljer. Samtidigt finns det en tydlig koppling till mat och vin. Alla rum är döpta efter kryddor som används i köket och färgerna i rummen är omsorgsfullt valda efter dessa. Enkelrum & dubbelrum Moderna, ljusa rum med klassisk skandinavisk design. Helkaklade badrum med granit under fötterna och inslag av vindpinat trä. TV, internetuppkoppling och uteplats. Svit Sviten är belägen högst upp och längst ut på hotellet med en fantastisk utsikt över fjorden och Flatholmen. Att njuta av solnedgången och lyssna på havets brus i en bubbelpool på takterrassen sätter garanterat guldkant på en redan romantisk miljö. Liksom övriga rum är sviten funktionellt utrustad med internetuppkoppling och tv.

Detaljerad information

Antal enkelrum 0 Antal dubbelrum 22
Handikappanp. enkelrum 0 Handikappanp. dubbelrum 22
Antal Sviter 1 Antal Kombirum 0
Handikappanp. sviter 1 Handikappanp. kombirum 0

Prisindikation (Ex. moms)

Prisindikation enkelrum 1645 Prisindikation dubbelrum 1345
Prisindikation sviter 2345 Prisindikation kombirum 0

Ingår i prisindikation

Frukost Ja F.m. Kaffe Ja
Lunch Ja E.m. Kaffe Ja
Middag Ja

Mat och dryck

Salt & Sills restaurang har ett av västkustens absolut bästa lägen. Bryggservering och fönster med havsutsikt ger en nästan overklig närhet till havet . Här njuter ni av fisk, skaldjur och Salt & Sills specialité ”sillplankan” som bidragit starkt till skärgårdskrogens internationella erkännande. Salt & Sill har bland annat tilldelats omdömena "Värt en resa" och "Whites hjärta" av White Guide samt kvalitetsutmärkelsen "Västsvensk mersmak" av Västsvenska turistrådet. Salt & Sills meny har ända sedan starten 1999 präglats starkt av lokala råvaror från kust och hav. Menyn kombineras efter säsongens bästa råvaror och det som havet för dagen haft att erbjuda. Köket har därför stor frihet att använda sin kreativa förmåga och kunskap för att dagligen skapa matupplevelser av hög klass. På Salt & Sill erbjuds ni genuin mat som står för både svensk tradition och nytänkande.

Klassificering

Aktiviteter

För konferensgäster erbjuder vi flera aktiviteter i vår matstudio. Här arrangerar vi dryckesprovningar, matkurser och föreläsningar under ledning av våra kockar. Under vissa perioder har vi konferenspaket med säsongstypiska teman som exempelvis våra hummerkonferenser i oktober, men vi hjälper er lika gärna att skräddarsy ett eget konferenspaket då vi har gott om aktiviteter i vårt närområde.

Anläggningen erbjuder följande aktiviteter

Bastu, relax, jacuzzi, sillinläggning, matlagning, fiske, båtturer, hummerfiske, havsfiske, vinprovning, snapsprovning, bad, båt.

Miljö och säkerhet

Salt & Sill har alltid fokuserat på miljön. När det gäller mat handlar det bland annat om att använda lokala råvaror i så stor utsträckning som möjligt. Vid bygget av det flytande hotellet har det varit självklart att värna om miljön. Friluftslivet kommer att påverkas positivt av anläggningen. Boendemiljön, säkerhet och kommunikationer bedöms inte påverkas nämnvärt av hotellet. Det kommer heller inte att medföra några betydande bullerstörningar eller föroreningar av luft, mark eller vatten. Den sprängsten som blir över i samband med bygget kommer dessutom att användas för att bygga ett nytt hummerrev utanför hotellet, till nytta för både fisk och skaldjur. Det marina livet under de flytande pontonerna förväntas att öka och hela hotellets undersida kommer därigenom att fungera som ett gigantiskt naturligt reningsverk för havsmiljön. Dessutom värms hotellet upp med hjälp av havsvattnet och miljövänliga färger har använts i så stor utsträckning som möjligt.

Klassificering

Kommunikationer

Salt & Sill är beläget på ön Klädesholmen som är förbunden med en bro till Tjörn. Det går utmärkt att köra bil hit och finns bra med parkeringsplatser. Salt & Sill har egen brygga och flera båtplatser för den som vill komma från havet.